MIN JUL: Jeg er byrådets bedste kok

Byrådets yngste medlem, 24-årige Julie Gottschalk skal i år fejre jul hos sin søster i Hillerød.

–  Mine forældre blev skilt for to år siden, så det er ikke det samme mere. De sidste to år har vi holdt jul hos min mor og så været ved min far 2. juledag sammen med min søster.

–  Så i år skal der ske noget helt nyt. Min søster holder jul med sin kæreste, hans forældre min mor og måske også min far.

Faktisk er Julie så glad for julen, at hun gerne hører julemusik om sommeren for komme i julestemning.

–  Og så har jeg altid en skrabejulekalender i december måned. Det er jo det julen handler om. Spænding, forklarer hun.

 

Julie laver julemaden

Julemaden skal Julie stå for.

–  Selvom min søster arbejder i et cateringfirma, så står jeg for julemaden. Jeg har tidligere lavet julemad til Dansk Folkepartis ungdomsarrangementer og også “stået i lære” i køkkenet hos mine forældre op til jul, så jeg tør godt begive mig ud i and, flæskesteg, hvide- og brune kartofler og den klassiske julesovs, fortæller Julie Gottschalk, som griner ved spørgsmålet om hun er byrådets bedste kok?

–  Måske, smiler hun.

–  Vi skal derudover også have Kålrabi og franske kartofler. Min farmor og farfar er sønderjyder, så derfor Kålrabi, som vi har fået de sidste fem-seks år.

Alle gæsterne er også inviteret til julefrokost hos Julies far 2. juledag.

Kirken får dog i år ikke besøg af Julie.

–  Jeg går aldrig i kirke i julen. Jeg bryder mig ikke om det, for der er altid så propfyldt. Så hellere på andre tidspunkter end mærkedage.

–  Og så skal jeg jo også passe flæskestegen, smiler hun.

Når spørgsmålet kommer på julegaveønsker, er de ret forskellige.

–  Jeg ønsker mig noget så kedeligt som en ny pande og at få lavet gearene på min cykel.

–  Endelig ønsker jeg mig en returbillet til Dubai. Min gode veninde bor dernede og hende vil jeg gerne besøge nytårsfaften, fortæller Julie Gottshalk.

–  Hvis det så ikke bliver til noget, holder jeg nytår med min søster og nogle venner i Hillerød.